Banaani/kookosjäätelö yhdelle

Näin kuumalla teki mieli syödä, jotain viileää ja päätinkin kruunata tämän aurinkoisen päivän omatekoisella ”jäätelöllä”.

Resepti:

- 1 luomu banaani, joka on ollut pakkasessa jäätymässä
- n.1dl luomu kookosmaitoa
- kourallinen gojimarjoja
- ruokalusikallinen chiahyytelöä (ei pakollinen)
- 1 luomu kananmuna

Laita kaikki ainekset blenderiin ja blendaa ainekset juoksevaksi. Tämän jälkeen nauti ”jäätelösi” auringossa paistatellen.

Aurinkoista päivää kaikille!

- Raaka-Arska

Pakuritee + raakamaito pirtelö

Tein tänään pakuritee/raakamaito (lehmänmaito) pohjaisen pirtelön Halmetojan Jaakon ohjeita soveltaen. Tuli ihan sika hyvää :D! Tällä reseptillä tulee kaksi vähän reilumpaa annosta tai vastaavasti kolme vähän pienempää annosta.

Tässä resepti:

- 4dl pakuriteetä (maustoin teen kanelitangolla, sekä tavallisella lakritsiteellä)
- 3dl raakamaitoa (ostin maatilatorilta)
- kourallinen gojimarjoja
- 3 ruokalusikallista kookosöljyä
- ruokalusikallinen macajauhetta
- 1 luomu banaani
- 150g mustikoita
- reilu 1dl liotettuja cashew pähkinöitä
- 4 ruokalusikallista chiahyytelöä
- luomu hunajaa maun mukaan
- hyppysellinen hyvää suolaa
- hieman msm:mää

Valmistin Pakuriteen aluksi ja annoin sen hieman jäähtyä. Teen jäähdyttyä lisäsin kaikki ainekset blenderiin ja blendasin juoman valmiiksi. Sitten annostelin juoman kahteen lasiin, joista toisen laiton kylmään ja toisen vedin hurmoksessa naamariin ;D. Oli melko hankalaa nauttia tästä juomasta ajan kanssa.

Nautinnollisia hetkiä toivottaa:

- Raaka-Arska

Baby work that pole!

Oletko menossa salille tai löytyykö sinulta kotoa tanko ja levypainoja. Tässäpä olisi vaihtoehtoinen ohjelma perinteisimmille jumpille. Harjoitus on nopea suorittaa ja se harjoittaa kehoa kokonaisvaltaisesti. Mikä parasta nyt kesällä harjoitus on helppo suorittaa myös pihalla auringon paisteessa.

Ohjelman nimi on Grappling circuit, eli se on suunniteltu kamppailulajeja harrastavia silmällä pitäen, mutta ohjelma sopii yhtälailla ihan kaikille.

Ohjelman tarkoitus vahvistaa niitä lihaksia mitä painiessa tarvitsee. Kuntopiiri keskittyykin vahvistamaan etupäässä selän, hartioiden, olkapäiden, ojentajoiden, sekä jalkojen lihaksia. Lisäksi ohjelma lisää puristusvoimaa.

Ohjelmassa on seitsemän eri liikettä. Liikkeet ovat

1. kulmasoutu
2. rinnalle veto
3. pysty punnerrus
4. hyvää huomenta liike
5. Spiltti kyykky (ensin toinen jalka edessä ja sitten puolen vaihto)
6. kyykky + niskan takaa punnerrus
7. maastaveto suorilla jaloilla

Idea on, että jokaista liikettä tehdään kymmenen toisto ja liikkeistä siirrytään toiseen laskematta tankoa alas kertaakaan. Eli yhdellä kierroksella toistoja tulee 70 kpl. Kierroksia tehdään kuusi ja kierrosten välillä pidetään 60 sekunnin tauko.

Laita painoja siten, että pystyt suorittamaan koko kierroksen täydellisesti ja että pystyt tekemään sen kuusi kertaa peräkkäin. Itsekin sorruin aluksi käyttämään liian isoja painoja, enkä kyennyt suorittamaan sarjoja täydellisesti. Mikäli, et osaa liikkeitä tai et ole harjoitellut tangolla aikaisemmin, niin harjoittele liikkeet ensiksi esimerkiksi harjanvarrella, jotta voit sitten suorittaa harjoitteen turvallisesti. Jos selkäsi on huonossa kunnossa älä tee harjoitetta.

Ja muista käytitpä, kuinka pieniä painoja tahansa tulet olemaan väsynyt harjoituksen lopussa. Hiki tulee virtamaan, I promise ;D.

Pidän itse kovasti tästä harjoitteesta, koska se kokonaisvaltainen, nopea ja kehittää voiman lisäksi lihaskestävyyttä.

Laitan vielä linkiksi videon, jossa harjoituksen kehittäjä Randy Couture, kertoo kuinka harjoitteet tulee suorittaa, jotta ne vaikuttaisivat oikeisiin paikkoihin ja jotta harjoittelu olisi turvallista.

Antoisaa treeniä!

- Raaka-Arska

Video : tankotreeni

Helppo suklaasmoothie

Olin menossa treenaamaan ja tein itselleni suklaapirtelön boostaamaan treenejä.

Ainesosat:
(mittasuhteita en osaa tarkkaan kertoa, kun vedän aina fiiliksellä. No nyt tein kaksi n.0.5l kokosta annosta)

- 1 banaani
- N.2-3 ruokalusikallista kookosöljyä
- 3-4 ruokalusikallista raakakaakaojauhoa
- 3 ruokalusikallista kaakaonibsejä
- kourallinen Gojimarjoja
- n.2 ruokalusikallista macajauhetta (voit laittaa yhdenkin, jos et ole macaa aikaisemmin syönyt)
- n.5 ruokalusikallista chiahyytelöä
- reilu teelusikallinen spirulinaa
- Miltei puolikas Habanero chili
- reilu teelusikallinen msm:mää
- reilu 7 dl soija suklaamaitoa (voi laittaa enemmänkin)

Laita kaikki ainekset blenderiin. Blendaa ja sitten nauti puolet ennen treenejä ja loput myöhemmin.
Luulisi noilla treenin, kuin treeninkin kulkevan.

- Raaka-Arska

Aspartaami

Vähän tuli Juhannuksen ja töiden takia taukoja kirjoituksiin, mutta heti sitten kättelyssä vakavampaan aiheeseen.

Liittyy edelliseen postaukseen. Mielestäni tämä kannattaa lukea aika vakavasti ja muistuttaa kaikkia läheisiä asiasta.

Sanat tuotteissa kuten "kevyt limu, dietti limu, no sugar, jne" kuulostavat hyviltä. Mutta mietippä tätä Yksi yleisimmistä aineista, joilla perinteinen sokeri(original luonnon tuote, vaikka ei välttämättä aina terveellinen) korvataan on asrpartaami. Aine, joka luo sen sokerisen maun tuotteisiin, joista on haluttu tehdä kevyt versio.

No eipä olekkaan ihan hyvä keksintö välttämättä. Lukekaa linkki ja siitä kohta kritiikki. Voi olla, että miettii seuraavan kerran kun valitsee sen perinteisen ja "keino" sokerin väliltä.

Itsehän kehoitan minimoimaan kaikki limut sun muut "virvoitus juomat", koska valta osa niistä sisältää jotain haitallista.

No koko tämän postauksen idea on se, että valinnoilla voi vaikuttaa. ÄLÄ OSTA DIETTI LIMUA. Jos sitä ei kukaan osta, niin ei sitä ole myöskään markkinoilla. Pahintahan on se, että tietämätön ja mainonnan haaviin mennyt vanhempi juottaa "DIETTI" limua lapsilleen. Taas yksi osoitus siitä, että raha ratkaisee. Olen ennenkin mainostanut, mutta hyvä makea juoma on esimerkiksi se mummon mehu. Joka on säilötty lasipulloon ja siihen on lisätty säilöntäaineeksi ihan vaan pelkkää sokeria Tai hei nakkaappa vähän sitruunaa(kuori kannattaa poistaa, jos et tiedä sitruunan alkuperää) veteen ja laita vesikannu jääkaappiin. Toinen on lime, poista siitäkin se kuori jos epäilet sen alkuperää. Saat mukavaa maustettua vettä. Noin niinku janojuomana, vesi toimii aika hyvin.

Valitettavasti Aspartaami ei ole ainut esimerkki. Jatkossa tutkitaan ja kirjoitellaan muista haitallisista lisäaineista.

Ai niin! Parastahan tuossa kemiallisessa yhdisteessä on se, että se ei laihduta, päinvastoin se saattaa lisätä näläntunnetta.

".... Ruumassa on rotta"

Kapteenin loki 30.6.2010
Reipas Arska

Lightia kiitos!

Keskustelu käy kiivaana Superfoodeista miltei kaikissa medioissa, sekä käyttäjien ja ei-käyttäjien kesken. Keskustelu keskittyy lähinnä niiden hintaan, sekä niiden terveysvaikutuksiin ja sekä niiden mahdollisiin haittoihin.

Yleensä kun Supereita tai ”uudenlaista” ruokavaliota parjataan mediassa, niin keskustelu velloo samalla tasolla, kuin kaksi neitsyttä keskustelisi seksistä. Eli vankka teoriapohja löytyy, mutta ne tärkeimmät, eli omakohtaiset kokemukset uupuvat.

Itse pyrin sivuttamaan aina moiset artikkelit olan kohautuksin ja keskityn vain Superfoodien ja ”uudenlaisen” ruokavalion makuelämyksiin ja niistä saamiini positiivisiin vaikutuksiin. Usein tuntuu siltä, että ihmiset tarvitsevat, jonkin ylemmän auktoriteetin hyväksynnän uskoakseen oman kokemansa todeksi. Mikä on sinänsä aika hassua, sillä jos noin olisi, olisin sitten huijannut itseäni miltei puolitoista vuotta. Kuvittelenko vain, että olisin laihempi, paremmassa kunnossa ja että mieleni olisi muka kirkkaampi kuin koskaan. Ehkä olen nutrix:in vankina ja kuvittelen vain kaiken?

Samaan hengen vetoon ihmetyttää se, että kaikkea lightia ja keinotekoisesti makeutettua, myydään terveellisenä vaihtoehtona. Vaikka niiden haitoista on jo paljon sitä tieteellistä näyttöä!

Ja vielä on todettava se, että missä viipyy ne foorumit ja blogit, missä moista ”ruokaa” syövät ihmiset ovat yhtä liekeissä, yhtä terveitä ja levittävät oman skenensä ilosanomaa koko maailmalle, yhtä suurella sydämellä, kuin meidän Superfoodeja vetäjän yhteisön keskuudessa.

Aarne ja Ari toivottavat kaikille hauskaa Juhannusta. Hehkutetaan ensin auringonpaistetta nousuhumalassa ja kirotaan sitten hellettä krapulassa!

- Raaka-Arska

Älä tavoittele menestystä!

Satoja vuosia sitten kaukana idässä, ihmiset harjoittelivat kamppailulajeja ulkosalla. Jo tuolloinkin aloittelijan vyön väri oli valkoinen ja mestarit kantoivat lanteillaan mustaa vyötä. Erään legendan mukaan lajin ahkera harrastaja sai mustan vyön vuosien saatossa. Tai oikeastaan sana ”sai” on vähän huono kuvaamaan tuota vyön saanti prosessia. Ihmisten harjoitellessa ulkona useita vuosia, vaatteet sekä vyöt likaantuivat. Ajan kuluessa vöiden väri vaihtui valkoisesta vihreään ja siitä ruskean kautta mustaan. Vaikkakin tuo kaikki voi olla silkkaa legendaa, niin minusta siinä piilee suuri viisaus.

En usko, että entisajan sotureilla on ollut tarkoitus menestyä (saada mustavyö), vaan pikemminkin tulla erinomaiseksi omassa lajissaan. Ja kun vyö oli likaantunut tarpeeksi aikojen saatossa, niin menestyminen tuli ikään kuin ”siinä sivussa”.

Mielestäni tarinan opetuksen voi siirtää suoraan meidän aikaamme. Teitpä mitä tahansa työtä tai halusit menestyä harrastuksessasi, niin älä tavoittele menestystä. Keskity vain siihen, että kehityt ja sinusta tulee oman alasi huippu osaaja. Älä ota stressiä tekemisestäsi ja menestymisestä, vaan anna mennä ja nauti. Kun olet tarpeeksi hyvä, menestyminen tulee tavoittelemaan sinua. Se on miltei vääjäämätöntä.

Ajatellaanpa vaikka, jotain nykyistä huippu-urheilijaa. Miltei lajista riippumatta, jokainen on aloittanut lajinsa harrastamisen harrastelijatasolta. Ajan kuluessa ja taitojen karttuessa on menestyminen seurannut heidän uraansa. Mutta näin on käynyt yleensä, vain silloin kun urheilija on antanut sydämensä lajille ja tehnyt pyyteettömästi työtä oman kehittymisensä eteen.

Tuota samaa ajatusmallia tulisi mielestäni käyttää nykyajan työyhteisöissä. Ihmiset kuluttavat liian monesti itsensä loppuun ja masentuvat, kun eivät tavoita menestystä. Ja uskoisin tämän johtuvan siitä, kun he unohtuvat kehittyä ja olla huippuosaajia tavoitellessaan sokeasti vain menestystä.

Unohtakaa menestyksen tavoittelu! Valitkaa itsellenne polku, jonka kulkeminen on jo palkka itsessään. Keskittykää olemaan, niin hyviä ja taitavia, kuin vain voitte olla. Tehkää töitä pyyteittä, älkää lannistuko ensimmäisistä vastoin käymisistä, vaan painakaa eteenpäin.
Kyllä teidän huippu osaaminen huomataan ja menestyminen tulee tavoittelemaan teitä hyvät ystävät. Sillä vain harvoin tässä maailmassa huiput jäävät saamatta palkkaansa.

”…vihdoinkin myrsky alkoi hellittää…”

Kapteenin lokikirja 24.6.2010

- Raaka-Arska

Ympäristön painostus

Kuten kaikessa erilaisessa, samoin ravinnossa on vaikea saada ympäristön hyväksyntää. Tilanne on monesti se, että valtaosa ympärilläsi olevista ihmisistä syö sitä perinteistä(lisäaine) ravintoa. Kun sinä menet ja sanot, että minä soseutin eilen luomu mansikat ja salaatinlehdet jälkkäriksi, niin johan alkaa ohmit vastusmittarissa kasvamaan. Yleensä ihmisillä on luontainen resistanssi kaikkea uuttaa kohtaan. Sama pätee ravinnossa. Jostain ihmeen syystä ei haluta hyväksyä sitä tosi asiaa, että tuo "ituhippi" saattaa hyvinkin olla oikeassa. Eihän sitä voi myöntää, koska samalla toteaisi, omien ruokailutottumuksien olevan ainakin osittain huonoja ja jotenkin muutenkin sitä pelkää tehdä erilaisia juttuja. Kokeile vaikka, sano jossain, että "onpa nuo hybridiautot hieno keksintö", joku alkaa todennäköisesti kertomaan, kuinka kalliita ne ovat ja hankalia ja kaikkea. Tai meneppä sanomaan, että tänään syömme kalaa ja pelkkää salaattia. Melko varmasti joku kysyy, että missä on riisi tai perunat. Siihen kun yritä perustella, "ei me oikeestaan pelkässä konttorissa istumiseen tarvita niitä", niin saat saman efektin. Muistakaa hiilareita on monenlaisia ja ne eivät ole kaikki pahasta, mutta turha niitä on tankkailla, jos niitä ei kuluta.

Jos itse innostut terveestä elämästä ja erilaisesta ravinnosta, helpoin tapa levittää sanomaa on hyvät ystävät. Tee kavereille green smoothie tai vastaava ja pyydä maistamaan. Elä oman periaatteesi mukaan, kyllä nykymaailmassa pienellä vihjailulla selviää ja kun ensimmäisen kalan saa koukkuun, niin kohta omat kaverisi syövätkin jo terveellisemmin. Kannattaa tosin maistaa ja testa sitä smoothieta, ettet peloittele niitä kavereita ranskalaisten ja makkaraperunoiden piiriin :) . Samahan pätee sitten liikuntaa. Omasta kokemuksesta voin sanoa, että erilaiset leikkimieliset kamppailu tapahtumat vetävät poikaporukkaa painimaan ja lyömään, kuin magneetti. Muutenkin kannattaa mainostaa kahvakuulia ja muita vaihtoehto liikuntamalleja. Voi nimittäin olla, että joku frendisi vihaa salilla käyntiä, mutta ihastuu kahvakuuliin sen saman tien ja oho teit hyvän teon, sait kaverisi liikkumaan.

Yhdestä asiasta voit olla varma. Kun kahvihuoneessa esität idean, jossa suosit marjoja, salaatteja ja luomu kaakaota, niin aivan varmasti joku porukasta purskauttaaa kahvit liinalle. Mutta kyllä ne kokemuksen kautta ymmärtää, että ei se nyt ihan palturia puhu. Meillä on se idea tässä blogissa, että ei tyrkytetä. Siksi näin, että tyrkyttäminen voi herättää lapsellisen pakko vastustuksen. Eikä muutenkaan haluta tyrkyttää. Jos aihe ei kiinnosta se on ok. Mutta jos kiinnostaa niin hyvä.

..."paarpuuriin!".

Reipas Arska

Sleepwalking our lifes away!

Kello on 17.00 ja taas on yksi päivä takana. Mitkähän sitä jaksaisi tehdä töiden jälkeen? Ainakin pitää hakea lapset päivähoidosta, käydä kaupassa ja laittaa ruokaa. Sitten kello onkin jo melkein 19.30 ja päivä alkaisi olla pulkassa. Olen aivan lopussa ja tänäänkään en jaksa tehdä muuta, kuin rojahtaa sohvalle ja nauttia tv-viihteestä.

Kuulostaako tutulta? Muistan itsekin ajan, jolloin töistä päästyäni minulla ei ollut lainkaan energiaa elämiseen. Töiden jälkeen rojahdin vain sohvalle ja turrutin itseni passiivisella tv-viihteellä. No eihän siinä tv:n katselussa mitään pahaa sinänsä ole, mutta jos tuo sama toistuu päivästä toiseen ja varsinainen ”eläminen” tapahtuu, vasta viikonloppuisin, niin itse koin sen omalla kohdallani aikalailla hukkaan heitetyksi ajaksi. Toisaalta silloin tällöin on terveellistä heittää aivot narikkaan ja antaa viihteen viedä, mutta kohtuus kaikessa. Itse olen vahvasti sitä mieltä, että meistä kukaan ei ole syntynyt tälle planeetalle, vain selviytyäkseen työpäivästä ja turruttaakseen haaveensa laadukkaammasta elämästä sohvalla maaten ja televisiota katsellen. Meillä jokaisella on varmasti monia kiinnostuksen kohteita, mihin tuntee valtavaa paloa ja minkä tekeminen antaa meille valtavaa tyydytystä. Ja mikäli näin ei ole, hommaa sellaisia! Tee niitä asioita, jotka tekevät elämästäsi elämisen arvoisen. Elämäsi ei ala vasta viikonloppuna, lomalla tai vasta eläkkeellä! Elämäsi on tässä ja nyt. Mikäli panostat sen laatuun juuri nyt, saat nauttia sen hedelmistä myös myöhemmin. Terve ja hyväkuntoinen keho ja mieli joka on täynnä positiivisia ajatuksia, sekä jo saavutettuja haaveita, sekä vielä suurempia unelmia, selviävät yhdessä mistä haasteista tahansa.

Elämäsi on yhtä ainutlaatuinen, kuin sinäkin. Löydä itsesi, vapauta potentiaalisi ja anna maailman nauttia sinun ainutlaatuisesta kyvystäsi. Miten sen toteutat, sitä en tiedä. Mutta siinä piileekin koko asian hienous. Se on matka sisimpääsi, joka sinun on tehtävä yksin, toki ympärillä on monia tienviittoja, mutta sen viimeisen oven voit avata vain sinä itse.

Älä unissakävele läpi elämäsi. Aloita uusi elämäsi fyysisen minän parantamisesta ja tulet huomaamaan, miten se vaikuttaa myös henkiseen, sekä sosiaaliseen minään. Kun sinulla on energiaa tehdä muutakin, kuin maata sohvalla töiden jälkeen, voit käyttää sen ajan itsesi kehittämiseen. Eikö olisikin aika tylsää tajuta, että olet juuri nyt niin hyvä kuin voit koskaan olla. Ja tuletkin sitä olemaan, jos et ota otetta ruoristasi ja muuta kurssiasi. Kenenkään kehitykselle ei tule asettaa rajoja, eikä tavoitteita, mutta kehitykselle voi asettaa suunnan johon kulkea. Kulkiessasi ilman tavoitteita oikeaan suuntaan, voit löytää täydellisen vapauden ja saada nautinnollisen elämän.

Panosta vapaa-aikaasi yhtä paljon, kuin panostat työn tekoosi ja ole lähimmäisillesi se paras sinä, mitä voit olla. Sillä rakkaimpasi, ystäväsi ja koko maailma ovat ansainneet parhaimman sinut! Älä tuhlaa aikaasi päättömään säntäilyyn ja passiiviseen nollailuun. Tee asioita, jotka ovat sinulle tärkeitä ja vietä aikaasi ihmisten kanssa, jotka ovat sinulle tärkeitä. Sillä katkera ja onneton kerkeät olla vanhanakin. Tai voit olla onnellinen läpi elämäsi, löytäneenä todellisen rakkautesi ja tarkoituksesi. Välillä tulee synkkiä, epätoivoisia hetkiä, jolloin kurssisi on hukassa. Katso silloin sisimpääsi ja sitten ympärillesi, muista ne asiat jotka olivat sinulle tärkeitä, nosta purjeesi ja purjehdi myrskyn silmään.

Vaikka olet itse elämäsi tärkein henkilö, elä unohda ihmisiä ympärilläsi. Mutta sinun tulee ensin pelastaa itsesi, vasta sitten voit auttaa tehokkaasti muita.

P.S Mikäli panostat itseesi vapaa-ajalla ja virität itsesi huippuunsa, on sillä varmasti positiivisia vaikutuksia työntekoosi. Samalla, kuin kehityt työssäsi, kehittyy myös palkkasi. Ja tämä taas tarkoittaa, että sinulla on paremmat resurssit panostaa vapaa-aikaasi. Tästä syntyy positiivinen oravanpyörä.

P.P.S Myös Parkway drive on tehnyt samasta aiheesta päräyttävän musavideon. Ja video löytyy täältä -->

Parkway drive


”…holding strong while the unchained anchor sinks…”

Kapteenin lokikirja 19.6.2010

- Raaka-Arska

Osta Blenderi!

Niin osta blenderi, ellet sitten satu jo olemaan kyseisen laitteen onnellinen omistaja. Miksi blenderi? Mitä hyötyä siitä on?

Tämä postaus käsittelee blendereiden tärkeyttä osana uudenlaista ruokavaliota. Kirjoitin aikaisemmassa postauksessa, että uusien hyvien asioiden lisääminen kannattaa aloittaa Superfoodeista ja vihersmoothieista. Juuri noiden viherpirtelöiden onnistuminen takia, hyvä blenderi on melkein elinehto.

Itse käytän blenderiä päivittäin ja olen jo yhden blenderin kerinnyt käyttää loppuun. Siksi suosittelenkin, että sijoittaisit uuteen blenderiisi, sillä päivittäiselle käytölle ei jää hirveästi hintaa, jos olet yhtä ahkera käyttäjä kuin minä. Ja laadukkaalla blenderillä ja sen oikeaoppisella käytöllä voit varmistua siitä, että saat nauttia sen käytöstä useita vuosia. Ja ne ohjeet kannattaa todellakin lukea ja noudattaa niitä, etenkin sitä että kuinka kauan maksimissaan saa yhdellä kerralla myllyttää. Itse en juuri tuota sääntöä noudattanut ja nyt on yksi uskollinen blenderi nukkumassa ikuista unta.

Laadun lisäksi kannattaa panostaa siihen, että uusi koneesi on varustettu tarpeeksi tilavalla kannulla. Itselläni on puolitoistalitrainen kannu ja olen huomannut käteväksi useistakin syistä. Ensinnäkin voin tehdä kerralla enemmän, näin säästän kallisarvoista aikaani päivän muihin toimiin. Ja toiseksi isompaan kannuun mahtuu enemmän eri aineksia, joten voit varioida pirtelöjäsi huomattavasti paremmin, kuin pienellä kannulla voisit.

Lisäksi blendereissä on se etu verrattuna siihen, että syötit tuotteet sellaisenaan, että pirtelömäisessä muodossa ruokasi on ruuansulatuksellesi kevyempi ja energiaa riittää ruokailun jälkeen muuhunkin, kuin sen sulattamiseen. Lisäksi terien pilkkoessa raaka-aineita pienemmäksi, vapautuu esimerkiksi salaatin soluissa olevat ravinteet paremmin käyttöösi. Näin saat paremman hyödyn syömästäsi ruuasta.

Ja muista, että et juo pirtelöäsi yhdellä kulauksella alas, vaan juot sen hitaasti pureskellen ja nautiskellen. Viherpirtelön pureskeleminen on tärkeää, koska silloin suusi tuottaa sylkeä, joka auttaa ruokaa sulamaan vieläkin paremmin vatsassasi.

Hintaa ei kannata hirveästi tuijottaa, sillä kyllä laadulla on tapana maksaa itsensä takaisin.

”…nostakaa ankkuri…”

Kapteenin lokikirja 18.6.2010

- Raaka-Arska

Painoa harteilla

Jokainen tietää, että ylipaino on terveydelle haitallista. Usein myös kuulee kuinka ihmiset haluaisivat laihtua, mutta samassa lauseessa valittavat kuinka vaikeaa se on. Hyvät ystävät, laihtumiseen ei ole mitään taikakeinoa, tai no on, mutta tuskin kukaan haluaa heti kättelyssä kävellä kirurgin pakeille. Painonhallinta on yksinkertaisimpia asioita, joita ihminen voi tehdä. Siihen on helppo sääntö: Syö vähemmän mitä kulutat. Tämä ei todellakaan tarkoita sitä, että dietillä ollessa pitäisi nähdä nälkää. Nälkäänhän voi syödä vaikka porkkanoita tai salaatteja. Tuohon tietysti kannattaa lisätä se paljon puhuttu liikunta. Salaateissa muista se kastike. Älä osta niitä kaupan valmiskastikkeita, niissä on monesti ihmiselle haitallisia lisäaineita ja huonoja rasvoja. Oman terveellisen kastikkeen loihdit helposti vaikka oliivi- tai rypsiöljystä. Tuossa pari vinkkiä laihduttamisesta www.laihdutusvinkit.fi Noista vinkeistä löytyy monelle "yllättäviä" juttuja. Esimerkiksi mehut. Kaupan mehuissa on lisättyä sokeria ja saattaa olla myös lisäaineita, varsinkin jos valkkaat mehun jostain muualta, kuin kylmiöstä. Minusta on ainakin vähän epäilyttävää, jos avattu mehu säilyy huoneenlämmössä pitkiä aikoja. Saattaapa olla, että siinä on muutakin, kuin hedelmäsokeria. Ei ole sama millaista juicea sinne kurkkuun kaataa. Mummon kotimehut ovatkin yllätys yllätys, aika terveellisiä. Kannattaa katsoa Varoitus tästä saattaa tulla hyvä olo 15.6.2010

Sitten se liikunta. Syö vähemmän kuin kulutat. No se liikunta on sitä kuluttamista. Liikuntaa kannatta harrastaa, niin sitä hyöty-, kuin tavallistakin liikuntaa. Helppohan se on tänne kirjoittaa, mutta rupea vaikka kaverin kanssa lenkkeilemään tai kävelemään tai ihan mitä vaan kunhan liikut. Kaverin kanssa liikkuessa, siihen tulee sellainen "positiivinen" painostus. Ei kehtaa jättää lähtemättä, jos kaveri lähtee. Tosin tilanne voi olla toisinpäinkin, kun kaveri ei lähde, niin minäkin skippaan. Mutta omasta kokemuksesta voin sanoa, että tuollainen "kaveri treeni", tulee yleensä toteutettua. Siinäpähän samalla kehität sosiaalisia suhteita.

Mietitäänpä sitten ihan vakavasti. Tuossa yhteiskunnallista näkökulmaa. NÄKÖKULMA ja tuossa haittoja yksilölle. YLIPAINO JA YKSILÖ Nyt hyvät ystävät tämän tekstin tarkoitus ei ole syyllistää. Tarkoitus on jeesata.

Kannattaa katsoa aiemmat tekstit, kuten Hedelmiä, vihanneksia ja marjoja, sekä Kuinka päästä alkuun.

Kapteenin loki
15.6.2010 21.23

"...laskekaa ankkuri!"

Reipas Arska

Ja korvaaminen tapahtuu, kuin itsestään

Mielestäni viimeinen askel Olli Postin kehittämässä metodissa on kaikista helpoin. Kun olet panostanut laatuun kaikessa syömisessäsi ja olet ottanut uusia hyviä asioita ruokavalioosi, kuten Superfoodit ja vihersmoothiet, niin olet jo automaattisesti luopunut jostain vanhoista tavoistasi. Niin yksinkertaista se on.

Olet jo varmaan alkanut huomata positiivisia muutoksia jaksamisessasi ja painossasi. Ja, jos et ole niin elä lannistu, vaan jatka yrittämistä. En ole kuullut kenenkään luopuneen viherpirtelöistään kerran niiden juomisen aloitettuaan. Itsestäni tuntuisi lähellä typerältä palata siihen vanhaan turvonneeseen ja väsyneeseen olotilaan, kun sen tilalle voin valita terveemmän, pirteämmän ja vahvemman minän.

Voisin seuraavaksi kertoa millainen on tyypillinen päivän ruokavalioni

- Herättyäni juon heti ison lasin vettä, jossa on: Msm:mää, hyvää suolaa, phytoplanktonia ja veden kanssa otan d-vitamiinini kapselin ja Omega kolmosen.
- Noin vartti veden juonnin jälkeen juon aamupalaksi vihersmoothien
- Ennen lounasta juon laadukasta teetä tai kahvia ja syön hedelmiä tai laadukasta suklaata
- Lounaani on usein, joku salaatti + runsaasti oliiviöljyä (tai vastaavista jotain lihaa ja salaattia) tai saatan korvata salaatin viherpirtelöllä
- Ennen päivällistä juon usein laadukasta kahvia ja syön hedelmiä tai laadukasta suklaata. Saatanpa toisinaan syödä leipääkin välipalaksi, mutta silloin kiinnitän huomiota leivän laatuun.
- Päivällinen on yleensä salaatti tai pirtelö
- Iltapalat menevät yleensä ihan fiiliksen mukaan ja mitä kaapista sattuu löytymän ;D
- Tämän lisäksi käyn jääkaapilla napsimassa lihaa, juustoja, suklaata, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä tai jotain muuta hyvyyttä pitkin päivää, koska pidän syömisestä ;D

Tuo on aika ideaali päivän ravintokoostumus. Aina ei todellakaan meno noin, mutta suurimmaksi osaksi se menee juuri noin. Kun pysyn suurimman osan ajasta oikeassa kurssissa, niin homma toimii hyvin. Jos joskus tuntuu siltä, että nyt on saatava esimerkiksi hampurilainen, niin silloin syön sen, vailla omantunnon tuskia. Mutta totuuden nimissä on sanottava se, että harvoin ”roskaruokaa”, edes tekee mieli. Parasta tällaisessa ruokailutavassa on vapaus ja se, että tulee syötyä juuri sellaista ruokaa mitä keho tarvitsee. Opi siis kuuntelemaan kehoasi.

Pikku muistutuksena, sellaisina päivinä, kun tiedän nauttivani alkoholia, syön aikalailla ”tavallista” ruokaa. Tämä siitä syystä, että kehoni ei olisi ketoositilassa. Eli muista nauttia runsaasti hiilihydraatteja sellaisina päivinä, kun päätät ryypätä.

Tee ruokavaliostasi juuri itsellesi sopiva. Olemme yksilöitä, mikä toimii minulle, ei välttämättä toimi sinulle. Lähde tutkimusmatkalle omaan kehoosi ja löydä juuri sinulle parhaiten sopivat raaka-aineet ja tottumukset.

”…saavuimme satamaan. Vihdoinkin kotona…”

Kapteenin lokikirja 15.6.2010

- Raaka-Arska

Varoitus tästä saattaa tulla hyvä olo!

Toinen askel kokonaisvaltaisessa ruokavalioremontissa on uusien hyvien asioiden lisääminen. Moni mukaan luettuna allekirjoittanut on aloittanut lisäämisen juuri noista paljon puhutuista supperfoodeista. Ensi kosketus Supereihin tapahtui omalla kohdallani talvella 2008. Maistoin tuolloin ensi kertaa Gojimarjaa ja sillä tiellä ollaan vieläkin.

Suosittelen olemaan näissä asioissa ehdottoman ennakkoluuloton ja laatutietoinen. Ennakkoluuton siksi, että uskaltaisit kokeilla mahdollisimman paljon uusia makuja ja löytää niistä itselle juuri ne sopivat. Ja laatutietoinen siksi, että superfood brändillä myydään kaikenlaista huttua tänäpäivänä. Laitan tämän postauksen loppuun muutamia kauppoja minne itse keskitän superfood ostokseni.

Superfoodien ohella suosittelin aloittamaan lisäämällä muutaman vihersmoothien päivittäiseen ruokavalioosi. Mikä on vihersmoothie? Lyhyesti kerrottuna vihersmoothie on viherpirtelö missä on jotain vihreää (esim. salaattia), marjoja, banaania, jotain Supereita (esim. chiaa, macaa, gojia ja sekä spirulinaa), jotain yrttejä (esim. nokkosta), maustamiseen (esim. hunajaa tai agave siirappia), mahdollisesti inkivääriä ja pirtelön pohjana toimii vesi tai tee. Kaikki tuotteet blenderiin, puoli minuuttia ja juoma on valmis. Kuulostaa hieman oudolta yhdistelmältä, eikö totta.
No mikä on sitten moisen juoman funktio? Lyhyesti sanottuna idea on saada tuo salaattiosuus maistumaan hyvältä ja saada se juotua alas. Sillä pelkän salaattipirtelön juominen voisi jäädä monelta tekemättä. Tuon viheraineksen idea on ikään kuin puhdistaa kehoamme sisältä päin. Ja se sen tekeekin, trust me. Mutta tuossa juomassa on paljon muutakin. Samalla, kun juoman viheraines alkalisoi kehoamme sisältä päin, saamme myös kaikkia tärkeitä ravintoaineita systeemiimme. Olipa tavoitteesi laihtua, lisätä työtehoa, tai boostata kokonaisvaltaista terveyttäsi on vihersmoothie valintasi. Vaikka tuo yhdistelmä saattaisi kokemattomalle kuulostaa hieman iljettävälle, niin usko pois nuo pirtelöt ovat juuri niin hyvän makuisia, kuin niistä itse teet. Aloitan miltei jokaisen päivän viherpirtelöllä (tai vastaavasti suklaapirtelöllä, mutta siitä myöhemmin lisää), enkä suostu tavastani luopumaan. Itse asiassa teen yleensä kerralla sen verta ison annoksen, että siitä tulee kaksi pirtelöä ja voin sitten nauttia toisen vaikka lounaaksi. Vaikka pirtelö voi määrällisesti olla suhteellisen pieni, niin on samalla laadullisesti suhteellisen suuri superfoodien ansiosta. Että ei tarvitse pelätä, että etteikö tuollaisella jaksaisi. Minä olen ainakin jaksanut jo miltei puolitoista vuotta. Lisää viherpirtelöistä ja muusta laadukkaasta ravinnosta löytyy Olli Posti kirjoittamasta Nutrix kirjasta. Kirjan voit ladata täältä. http://olliposti.weebly.com/uploads/3/4/3/1/3431902/nutrix.pdf.

Superfoodeja, joista on helppo aloittaa:
- GOJI
- MACA
- KAAKAO

Ja lisää eri superfoodeista ja niiden vaikutuksista voi lukea suomen superfood gurun Jaakko Halmetojan sivuilta http://www.superfoodit.com/index.html. Sivuilta löytyy todella kattavasti tietoa yleisimmistä superfoodeista. Suosittelen kaikille.


Mistä sitten ostaa Superinsa?

Itse asun Helsingissä ja täältä löytyy muutamia todella hyviä kauppoja joissa asioin:

- Ruohonjuuri
- Life

Käydessä lapsuuden kodissani Kuopiossa, silloin asioin Elämänlanka nimisessä kaupassa.

Ja internet ostokseni keskitän seuraaviin kauppoihin:

- www.puhdistamo.fi
- www.cocovishop.com
- www.iherb.com
- http://www.finnmsm.fi


Mielestäni omassa kehossa ja omassa hyvinvoinnissa ei kannata säästää. Sillä kokonaisvaltainen hyvinvointi vaikuttaa kaikkeen tekemiseesi positiivisesti.

”…Maata näkyvissä…”

Kapteenin lokikirja 15.6.2010

- Raaka-Arska

Kuinka päästä alkuun?

Moni on kysynyt minulta, että mistä ruokavalioremontti kannattaisi aloittaa? Ja moni ei ole osannut aloittaa oikein mistään, kun kaikki tuntuu niin uudelta vaikealta ja vanhoista tavoista on vaikea luopua. Olenkin sanonut, että mistään ei tarvitse luopua, vaan kiinnittää huomiota raaka-aineiden (huom. ei einesten) laatuun ja lisää uusia hyviä juttuja omaan ruokavalioon. Hyvien asioiden lisäämisellä on myös se hyvä vaikutus, että ne automaattisesti karsivat pahoja asioita pois ruokailutottumuksistasi. Esimerkiksi, jos ennen ostit sen perinteisen suklaalevy, osta nyt sen tilalle korkean kaakaopitoisuuden omaava luomusuklaalevy tai vielä parempaa osta sen perinteisen sokeri suklaan tilalle oikeaa raakasuklaata. Näin uusi hyvä asia, korvaa vanhan pahan asian pois.

Tärkeimmät seikat ovat siis, laatu, lisääminen ja korvaaminen. Tästä nerokkaasta mallista on kiittäminen Olli Postia ja hänen Nutrix kirjaansa, jota muuten suosittelen kaikille luettavaksi.

Ettei tulisi informaatio ähky, niin käsittelen tässä lokissa vain miten ymmärrän laadun merkityksen osana ruokavaliota.

Osta niitä rumia banaaneja mitä ei ole käsitelty millään myrkyillä tai torjunta-aineilla. Muista, että ne aineet millä banaanit ovat käsitelty päätyvät myös sinun systeemiisi syötyäsi niitä. Itse pyrin ostamaan aina luomua, mikäli se on vain mahdollista. Vain silloin voin olla melko varma, etten syö banaanin ohella myös, esimerkiksi jäämiä torjunta-aineista.

Sama ajattelumalli pätee kaikkeen mitä syön. Pyrin syömään eri raaka-aineita niiden alkuperäisissä muodoissa. En tietenkään pysty tähän aivan 100 prosenttisesti, mutta pyrin siihen parhaani mukaan. Lyhyesti sanottuna, pyrin syömään alkuperäistä raaka-ainetta, enkä siitä tehtyä tuotetta. Haluan tietää mitä syön. Vain alkuperäinen tuote varmistaa sen.

”We are organic, so why not eat organic”? En nyt muista kenen mestarin suusta tuo lause tuli, mutta se on mielestäni todella hyvin sanottu. Me olemme orgaanisia, niin miksi meidän pitäisi sulloa mahamme täyteen kaikella keinotekoisella moskalla? En oikein näe siinä mitään järkeä.

No mitä hyötyä on sitten maksaa enemmän laadusta, anteeksi tarkoitan luomusta? No mielestäni se ensinnäkin maistuu paremmalta, kuin se perinteinen tehotuotettu. Lisäksi fiilis ja energia mitä luomun syömisestä saa ovat parempia, kuin ei luomun syömisestä. Tämä johtunee jo pelkästään siitä, ettei luomu tuotteita ole pumpattu täyteen lisäaineita. Mutta asia selviää sinulle parhaiten itse kokeilemalla.

Itselläni on sääntö, ettei ole sääntöjä. En siis seuraa mitään sääntöjä, joten en voi rikkoakaan niitä. Niin yksinkertaista se on. Seuraan vain mielihalujani. Kyllä keho kertoo mitä ja miten paljon se tarvitsee.

Lisäksi ruokavaliooni ei kuulu sanaa pahe. Joten minulla ei ole myöskään paheita joihin voisin sortua. On vain asioita, joita tekee mieli. Ja usein omalla kohdallani on niin, että niitä vähän huonompia asioita tekee vähemmän mieli.

Välillä tuntuu siltä, että syömisestä tehdään elämääkin suurempi asia. Tosin minullakin oli ennen sellainen tapa, että jokaisen kuun kolmantena sunnuntaina uhrasin alttarilla kolme Gojimarjaa ja kaksi kaakao nibsiä. Polttelin suitsukkeita ja palvoin Luomujumalaa. No nyt taisin vähän liioitella. Hyvät ystävät muistakaa, että nyt on kysymys vain laadukkaasta ruuasta, eikä mistään sen kummemmasta.

Tärkein asia on, että nautit syömisestä. Ja söitpä mitä tahansa suosi luomua!

”…kyyhkysiä, emme siis voi olla kaukana rannikosta…”
Kapteenin lokikirja 15.6.2010
- Raaka-Arska

Elä pelkää, ole rohkea ja anna mennä!

Liian monesti pelko siitä, että tekojen seuraus ei olekaan se mitä on yrittänyt tavoitella, lamauttaa meidät ja estää meitä toimimasta. Ei sellaista asiaa, kuin absoluuttinen varmuus olekaan olemassa. On vain tekoja ja niiden seurauksia. Osa tekojemme seurauksista on miellyttäviä ja osa taas ei. Lopulta jokaisen tekomme seuraus on arpapeliä, johon vaikuttavat monet muuttujat. Toisaalta harvoin kenenkään tulee mietittyä arkielämän pienten tekojen seurauksia sen kummemmin. Niitä tulee vain tehtyä.

Miksi sitten kenenkään pitäisi jännittää niiden vähän isompien asioiden seurauksia? Esimerkiksi, niin monet meistä miettivät, että mitä muut ajattelevat jos laitan tämän asun päälleni. Tietysti on myös tilanteita, joissa tietyt etiketit ohjaavat pukeutumistamme, mutta yleensä meillä täysi vapaus päättää asiasta ”itse”.

Muistan omaa päiväkoti aikaani hyvin hämärästi, mutta yhden asian muistan selkeästi. Talvella, kun muut lapset temmelsivät pihalla Reiman haalaripuku päällä, niin meikäläinen edusti tyylikkäästi lentäjänahkatakki päällä. Muistan, että jo tuolloin minusta oli mukavaa erottua massasta ja olla yksilö. En nyt tietenkään jeesustele, että olisin ollut ainoa, sillä olihan niitä muitakin, mutta olimme selkeä vähemmistö :D.

Tyylini on käynyt läpi kaikenlaisia vaiheita, kunnes se saavutti lopullisen muotonsa. Vaikka kävin läpi monta erilaista kautta, niin mielestäni tyyliäni on leimannut vahvan identiteetin vaaliminen. En ole ikinä pyrkinyt herättämään liikaa huomiota sillä, mutta en ole hirveästi välittänyt mitä muut ovat sanoneet ja olen pyrkinyt aina siihen, että se näyttäisi minulta.

Mielestäni käyttämällä pukeutumista esimerkkinä, minun on helpompi selvittää teille filosofiaamme.

Meidän kantava ajatuksemme on, että uskalla erottua massasta ja tee niitä asioita joista oikeasti välität. Vaikka, joskus tuntuisi siltä, että reisille menee, niin elä lannistu. Voi olla, että elämäsi pahin virhe opettaa sinua eniten. Kuuntele muita, arvosta heidän mielipiteitään ja opi niistä. Mutta muista, että lopulta jokainen tekosi, jokainen päätöksesi tulisi olla omasi. Kenenkään ei tarvitse olla k###pää, omatakseen omat mielipiteensä. Sinulla on täysi oikeus niihin.

Elä pelkää, ole rohkea ja anna mennä! Tee niin kaikilla elämäsi aloilla, niin siitä tulee monin kerroin hauskempaa. En tietenkään kannusta tekään mihinkään idioottimaisiin tekoihin, vaan kannustan kaikkia elämään omaa yksilöllistä elämäänsä täysillä.

Olen huomannut, että tuollainen mentaliteetti on rikastuttanut omaa elämääni monin verroin. Ja ystävänikin arvostavat minua varmasti enemmän, kuin uskallan olla oma itseni ja ilmaista mielipiteeni rohkeasti. Voit miettiä kummanko työnantaja haluaa palkata hiljaisen hiirulaisen, joka myötäilee pomoa kaikessa, vai sellaisen ”draiverin”, joka uskaltaa sanoa oman mielipiteensä ja viedä niillä firman asioita eteenpäin.

Ja muista, että muutos alkaa sinusta!

”…kaikki miehet kannelle…”

Kapteenin lokikirja 14.6.2010
-Raaka-Arska

Hedelmiä, vihanneksia ja marjoja

Muistatko sen ruokaympyrämallin, jota sinulle on näytetty jo ala-asteelta asti? Kyseenomaisessa mallissa hedelmät, vihannekset ja marjat ovat vain hieman yli 1/4 kokonaisuutta.

Heitänkin oman väitteeni tuosta ympyrästä. Sen idea on oikea, eli monipuolisuus, mutta se on vanhentunut. Ympyrä nimittäin kehitettiin aikana, jolloin Yhteiskunta oli maatalousyhteiskunta, eikä palveluyhteiskunta kuten nykyään. Tuolloin ihmiset tekivät töitä fyysisesti ja kuluttivat oikeasti enemmän energiaa. Kuitenkin tuo perinteinen ruokaympyrä opetetaan vielä nykypäivänäkin. Vaikka veikkaan, että 1970 luvun perinteinen metsuri sai palamaan enemmän kaloreita, kuin nykyinen toimistotyöntekijä.

Kaikki ne hiilihydraatit eivät kulu näppäimistöä naputtelemalla, mikä johtaa siihen, että elimistö varastoi vararavintoa. Toisaalta taas työssä joka vaatii ajatusta tarvitaan nimenomaan vitamiineja, hivenaineita ja hedelmäsokereita jotta vireystila pysyy korkealla.

Mitäpä jos vaikka puolet ravinnosta olisi hedelmiä, vihanneksia, juureksia ja marjoja. Sitten tulisivat muut sopivassa suhteessa. Menin ja kokeilin. Minulla oli kolmen viikon suhteellisen intensiivinen harjoitusputki, jonka aikana valtaosa ravinnosta koostui pääasiassa juureksista, hedelmistä ja vihanneksista. Leipänä söin vahvasti ruispitoista ruisleipää ja lihasta vastasi pääasiassa kana ja kala. Maitolohkoa edusti luomujogurtti ja raejuusto. Vaikka kolmeen viikkoon sisältyi 21 harjoituskertaa, ei missään vaiheessa tullut oloa, että olisi tarvinnut enemmän hiilihydraatteja tai jotain muuta ravintoainetta.
Muuten päivät koostuivat lähinnä luennolla istumisesta ja kevyestä kävelystä koiran kanssa. Ruokailussa noudatin periaatetta, jossa söin silloin kun siltä tuntui ja sen verran kun halusin, mutta pääasiassa niitä kasviksia, juureksia, marjoja ja hedelmiä.
No mikä oli tulos? Se, että kehitystä tapahtui, paino tippui hieman ja minulla oli kokoajan hyvä olo. Mainittakoon vielä, että vettä tuli juotua todella paljon tuon kolmen viikon aikana.

Seuraavan kerran kun menee kauppaan, kannattaa kokeilla sitä, että täyttää ostoskorista puolet vaikka porkkanalla, salaateilla, lantulla, banaaneilla, omenoilla, kiiveillä, appelsiineillä, tomaateilla, mustikoilla, puolukoilla ja kaikella mitä sieltä HEVI-osastolta nyt tekee mieli mukaan ottaa.

Ja isot pojat on kertonut, että tuon lautasmallin tilaajana toimivat sellaiset tahot, joiden intressien mukaista olisi että suomalaiset söisivät mahdollisimman paljon viljatuotteita. Ja ilmankos meillä on niin paljon kaikenlaisia elintapasairauksia, kuten esimerkiksi keliakia tai diabetes. Joista jälkimmäisen hoitoon suositellaan runsashiilihydraattista ruokavaliota. En ole lääkäri, mutta mikäli olen oikein ymmärtänyt, niin homma menee kutakuinkin seuraavasti. Diabetesta sairastava henkilö syö ruokaa, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja, jonka seurauksena kehon insuliini taso nousee korkealle. Ruokailun jälkeen hän ottaa lääkettä, joka laskee kehon insuliinitasoa. Eikö tuo tunnu vähän oudolta? Minusta tuntuisi oudolta syödä ensin hurmoksessa hiilareita ja sen jälkeen korjata niiden vaikutuksia lääkkeillä. Entä, jos ne hiilihydraatit tai ainakin suurimman osan niistä jättäisi pois ruokavaliostaan, niin voisiko sillä olla vaikutusta taudin hallintaan? Ainakin näin väittää suomalainen lääkäri Antti Heikkilä, joka on tehnyt aiheesta kirjan nimeltä Diabeteksen hoito ruokavaliolla (www.rasalas.fi). Suosittelen muutenkin lukemaan lääkäri Heikkilän mietteitä suomalaisista ruokailu tottumuksista osoitteessa www.anttiheikkila.com. Voi olla, että jollain menee pullakahvit väärän kurkkuun ;D.


Aiheesta löytyy myös erittäin mielenkiintoinen dokumenttielokuva. www.esoterictube.com --> sitten vaan tinahatut päähän ja nauttimaan elokuvasta!

Mutta niin kuin sanoin, en ole lääkäri, enkä voi suositella ketään luopumaan lääkityksestään.

Maata on viljelty noin 10 000 vuotta, mutta nykyihminen on pysynyt miltei geneettisesti muuttumattomana yli satatuhatta vuotta. Ajatellaanpa hetki Pertsaa, joka on elänyt satatuhatta vuotta sitten. Ei hän ole marssinut paikalliseen markettiin ja ostanut tehotuotetusta viljasta valmistettua ”ruisleipää”, joka on vielä kaiken lisäksi kyllästetty lisäaineilla. Ja mikäli Pertsa olisi tällaista herkkua jostain käsiinsä saanut, niin enpä ihmettelisi, jos hänelle olisi aikojen saatossa tullut jokin elintapasairaus ruuansulatusvaivojen lisäksi. Mutta eihän Pertsa olisi moista moskaa ruuakseen kelpuuttanut. Mutta jos Pertsa ei tuollaista söisi, niin miksi meidän pitäisi? Olen lukenut, että kehomme eivät ole vielä tarpeeksi kehittyneitä käyttämään viljatuotteita tehokkaasti ravintonaan. Voi toki olla, että mikäli evoluutio pysyy samanlaisena, niin ehkäpä joskus vielä pystymme täysin hyödyntämään viljatuotteemme ravinnoksemme, mutta valitettavasti näin ei tule tapahtumaan meidän elinaikanamme.

Tarjoan vain vaihtoehtoa sille ainaiselle kanapastalle tai perunalaatikolle. Ja suosittelen, vain sellaista mitä itsekin syön ja millä on ollut positiivisia vaikutuksia omaan hyvinvointiini.

Nauti siis ravinnoksesi, sellaisia puhtaita luonnontuotteita mitä tuo mainitsemani Pertsa olisi nauttinut. Silloin, kun Pertsa tallusteli maapallolla, ei perunan käytöstä ravintona ollut vielä tietoakaan. Hän valitsi ruuakseen mitä luontoäiti tarjosi:

Pertsan kauppalista:
- riista (voit toki syödä muitakin lihalaatuja, kuin pelkkää riistaa, mutta muista tuolloin keskittyä lihan laatuun)
- marjat
- hedelmät
- pähkinät
- yrtit
- sienet
- kala
- vihreä (luonnon oma salaatti, voit toki syödä myös kaupan salaatteja, Järvikylä rules!) :D
- Lisäksi hän on nauttinut runsaasti rasvoja erimuodoissa (rasva asioissakin suosittelen lukemaan tuota Heikkilän blogia. Rasvat eivät ehkä olekaan, niin paha asia kuin meille on uskoteltu.)
- SUPERFOODEJA! :D
- D-vitamiini (okei tiedän ,että Pertsa sai d-vitamiininsa auringosta, mutta nauti sinä D-vitamiinisi varmuuden vuoksi myös kapselina)

Yksi asia on varmaa, ruoka ei sisältänyt ainuttakaan E-merkintää. Syö siis luomua. Monet kysyvät, että mitä haittaa niistä lisäaineista on? Minä kysykin, että mitä hyötyä niistä on?
Teollisuusmaissa kuluttaja syö keskimäärin 6-7 kiloa lisäaineita vuodessa. Mikäli kehomme tarvitsisi kiperästi noita lisäaineita, niin eiköhän luontoäiti kaikessa viisaudessaan olisi ne meille antanut evoluution mukana.

Kerran katsoin dokumentin, jossa kerrottiin teollisuusmaiden kansalaisista ja heidän kehossaan majailevista kemikaaleista. Keskimääräisen kanadalaisen kehosta löytyi 110 erilaista kemiallistayhdistettä ja monet näistä yhdisteistä joutuvat kehoon ravinnon mukana. Paikallinen terveysviranomainen kommentoi asiaa sanoilla "...eivät lukemat ole vielä vaarallisella tasolla." Kyllä, mutta dokumentin mukaan niistä on silti haittaa ihmiselle.

Vaikka en hiilihydraattipitoista ruokavaliota suosikkaan, niin suosittelen niitä nautittavaksi aika ajoin, kun tankkaat glykogeenivarastoja. Nauti hiilihydraatteja myös niinä päivinä, kun aiot nauttia alkoholia. On todella tärkeää, että olet nauttinut hiilihydraatteja ja kehosi ei ole ketoositilassa. Nimittäin ketoositilassa ryyppääminen voi olla erittäin vaarallista.

Lyhyt tietoisku ketoositilasta: www.wikipedia.com

”…Nostakaa purjeet…”

Kapteenin lokikirja 26.5.2010

- Raaka-Arska & Reipas-Arska

Treenaamisesta

Miksi minä treenaan? Mikä motivoi minua päivästä toiseen vääntäytymään salille tai tatamille? Eikö vain olisi mukavampaan jäädä töiden jälkeen makaamaan kotisohvalle ja jäädä tuijottamaan jotain laadukasta tv-viihdettä ja luvata itselleen, että huomenna rehkitään tämänkin päivän edestä. Näin varmasti on monen kohdalla.

No mikä sitten on motivoinut minua treenaaman monia kertoja viikossa jo monen vuoden ajan ja motivoi yhä edelleen. Toki minullakin on ollut kausia, jolloin olen painunut päivänpäätteeksi suoraan kotiin kulkematta salin kautta.

Sen verran taustoistani, että olen harrastanut kaikenlaista aina jääkiekosta breikkaamiseen, mutta Budolajit ovat olleet rakkauteni kohde alusta alkaen. Niistäkin olen kokeillut monia eri lajia, kunnes löysin niistä minulle ne mieluisimmat. Harrastan tällä hetkellä Bujinkan budo taijutsua ja Brassi Jiu-Jitsua.

Minulle on ollut alusta alkaen selvää, että treenaan koska pidän treenaamisesta, enkä niinkään sen takia että saavuttaisin jotain tuloksia. Olen todella kiinnostunut itseni kehittämisestä, niin fyysisesti, kuin henkisestikin, mutta en halua asettaa sille kehitykselle mitään tavoitteita tai rajoja. Kehitykselle ei pitäisi asettaa, mitään maaliviivaa tai tavoitteita, vaan keskittyy laadukkaaseen ja nautinnolliseen treenaamiseen. Mikäli toimii näin, niin tuloksetkin kehittyvät siinä mukana. En todellakaan tarkoita tällä, että suosittelen treenaamaan, puolivaloilla. En todellakaan, vaan suosittelen treenaamaan täysillä tehoilla ja täydellä sydämellä. Ja jos jatkaa, näin huomaa sitten kuolinvuoteellaan, että on todella nauttinut matkasta ja saavuttanut mitä uskomattomimpia tuloksia siinä sivussa.

Tietysti laadukas ravinto antaa keholle riittävästi polttoainetta, että pitkän päivän päätteeksi jaksaa treenata täysillä tehoilla. Ymmärrän hyvin, että jos ruokavalio ei ole kunnossa, niin ei varmasti riitä energiakaan harjoitteluun. Suosittelisinkin, että ensiksi laittaisit ruokavaliosi remonttiin, jotta esimerkiksi sinne lenkille olisi kiva mennä polttamaan niitä kaloreita. Voi nimittäin tuntua hieman epämukavalta vääntäytyä työpäivän päätteeksi lenkkipolulle, mikäli ei yksinkertaisesti jaksa muuta, kuin rojahtaa sohvalle tuijottamaan telkkaria.

Lisäksi on tärkeää, että nautit siitä mitä teet. En näe siinä mitään järkeä, että illasta toiseen kulutat kallisarvoista aikaasi, jonkin harrasteen parissa mistä et nauti. Elä tee mitään sellaista, mistä et pidä, vaan etsi itsellesi joku sellainen harrastus mistä todella nautit. Me olemme yksilöitä ja siitä johtuen olisi hankala kuvitella, että esimerkiksi kuntosaliharjoittelu miellyttäisi meitä kaikkia.

Kun olet löytänyt, jonkin harrasteen mikä sinua kiinnostaisi, elä mieti hetkeäkään vaan kokeile lajia. Jos kyseessä on esimerkiksi, jokin kamppailulaji, niin ota paikallisen seuran valmentajiin yhteyttä ja kysy milloin seuraava peruskurssi alkaa. Ei kannata pelätä, että et osaisi mitään, meistä kukaan ei ole seppä syntyessään. Ole rohkea, et voi menettää mitään, muuta kuin sydämesi jollekin lajille.

Ja ennen peruskurssia laita ruokavaliosi kuntoon, jotta jaksat harjoitella. Ja muista mikäli laji ei miellytä sinua, voit aina lopettaa sen. Ei kannata haaskata elämäänsä, jonkin parissa mikä ei tunnu hyvältä. Mutta anna lajille ensiksi mahdollisuus, sillä voi olla että rakkautta ei aina synny ensi silmäyksellä.

Muista, että treenin ja ruokavalion ohella, myös levolla suuri merkitys. Anna itsellesi vapaa-aikaa ja nauti siitä yhtä paljon, kuin nautit harjoittelemisesta. Ja muista, että kehitys tapahtuu levossa. Mikä on sitten oikea treenin ja levon suhde? Sen kertoo sinun oma ja yksilöllinen kehosi, opi kuuntelemaan sitä.

Löydä itsellesi se pohjimmainen syy, että miksi juuri sinä haluat harjoitella. Mielestäni hyvä syy ei ole, että haluat lahjoittaa satoja euroja vuodessa jollekin Clubille, jotta voisit vain sanoa kuuluvasi siihen. Esimerkiksi hyvä syy voisi olla, että nautit todella puntin nostamisesta ja haluat sen avulla kohentaa kuntoasi ja purkaa paineita. Ja kun huomaat nauttivasi siitä, niin harjoitteleminenkaan ei tunnu vastenmieliseltä ja tulet saavuttamaan hyviä tuloksia, vaikket niitä koskaan itsellesi olisi asettanut.

Mielestäni tärkeämpää on, että sinulla on joku syy miksi treenaat, kuin se että mikä syysi on. Olemme yksilöitä ja meillä on omat tarpeemme. Ja niistä tarpeista, sinäkin löydät itsellesi syyn treenata.

”…Laskimme ankkurin, sillä huomasin, miehistömme näytti väsyneeltä. Päätin antaa heille tovin aikaa levätä. Ja huomenna tulisimme suuntamaan kurssimme kohti…”

Kapteenin lokikirja 24.5.2010

- Raaka-Arska

20 euroa

Niin se muistaakseni taisi olla sen luennon hinta mille osallistuttiin kavereitten kanssa maaliskuussa 2009. Luennon aiheena oli Superfoodit (http://www.superfoodit.com) ja luennoitsijoina olivat Jaakko Halmetoja, Mikko Lehtola kyseisen skenen suurimpiin vaikuttajiin kuuluva Olli Posti.

Muistan, kun luokkakaverini houkutteli meitä mukaan luennolle. Hän mainosti luentoa mm. sanoilla: laihtuminen, virkeys, fyysisen suorituskyvyn paraneminen ja mainitsipa hän myös, että yksi luennoitsijoista on voittanut MS-taudin pelkästään muuttamalla elintapojaan. Kaverini mainospuhe kuulosti tuolloin aika uskomattomalta, että luentoa oli miltei pakko mennä kuuntelemaan.

Täynnä lapsenomaista intoa suuntasimme Helsingin keskustassa sijaitsevaan kokoustilaan, jossa luennon oli tarkoitus tapahtua. Muistan odottaessamme luennoitsijoita miettineeni, että toivottavasti nämä kaverit eivät ole mitään ”ituhippejä”, jotka yrittävää käännyttää meitäkin johonkin omaan agendaansa (ei sillä, että hipeissä mitään pahaa olisi). Mutta olin täysin väärässä. Näin jo kaukaa, että tuolta tulevat luennoitsijamme. He olivat tyylikkään näköisiä jannuja, joista huokui energisyys ulos päin. Ja voin sanoa, että he todellakin erottuivat massasta ja tunnistin heidät heti, vaikken heitä koskaan aikaisemmin ollut tavannutkaan.

Itse luento oli erittäin mielenkiintoinen ja mikä oudointa heistä kukaan ei yrittänyt tyrkyttää mitään. He vain totesivat, että näin syömällä saadaan sellaisia ja sellaisia tuloksia. Jokainen heistä kertoi oman tarinansa ja näin jälkikäteen miettiessä, omani tuntuu aika samanlaiselta.

Jätkien tietämys ja tarinat tekivät meihin kaikkiin suuren vaikutuksen. Muistakin, kuinka juoksimme luennon jälkeen paikalliseen supermarkettiin ostamaan greensmoothien aineksia. Sitten alkoi kokeilu ja kantapään kautta opettelu. Huvittuneena muistelen, niitä ensimmäisiä virityksiä, joita tein, osa niistä oli hyviä ja osa no ei niin hyviä. Mutta kuitenkin tärkeintä oli se, että pienistä epäonnistumisista huolittamatta jatkoin.

Tuo luento siis todenteolla muutti ruokailutottumuksiani pysyvästi. No mitenkä sitten kuvailisin dieettiäni. Voisin kai sanoa, että suurin osa syömästäni ravinnosta on prosessoimatonta ja kypsentämätöntä luonnon mukaista ravintoa. Jos nyt pitäisi, jotain prosentteja sanoa, niin ravinnostani noin 70 prosenttia on raakaruokaa. Tosin en ole vegaani, eli syön myös eläinkunnan tuotteita hyvällä omalla tunnolla. Olen pyrkinyt karsimaan ruokalavaliostani lähes täysin kaiken turhan pitkälle prosessoidun hiilihydraatin ja pyrin ottamaan energiani erilaisista rasvoista. Mutta, joskus saatan syödä esimerkiksi ihan tavallista leipää tai pastaa, enkä koe että se olisi minulle haitaksi, enkä missään nimessä rankaise itseäni millään mikäli olen kurssiltani lipsunut. Uskonkin, että dieettini salaisuus onkin se, että syön juuri sitä mitä milloin mieleni tekee, enkä kiellä itseltäni mitään. Olen huomannut, että kun en kiellä itseltäni mitään, niin ei tee mieli edes ”kapinoida” ravintotottumuksiani vastaan. Siis lyhyesti sanottuna minulle ei tuota mitään ongelmia olla syömättä esimerkiksi pastaa. Voisiko sanoa, että dieettini on luolamies- ja raakaruokadieetin fuusio, jota olen höystänyt Superfoodeilla, sekä vapaudella.

En halua, että mikään dieetti ohjaa tai rajoittaa elämääni liikaa. En halua olla orja, vaan oman elämäni herra ja haluan päättää itse mitä syön. Sillä lopulta kysehän on vain ruuasta eikä sen kummemmasta. Muistakaa älkää olko orjia!

Mitä sitten olen hyötynyt, siitä etten ole tuntenut turvotusta jokaisen lounaan jälkeen tai nukkunut iltapäivän luennoilla, kun suurin osa ruuasta saadusta energiasta menee sen sulattamiseen. Aloittaessani tämän dieetin, en asettanut itselleni minkäänlaisia tavoitteita. Päätin vain muuttaa ruokailutottumuksiani, en muuta.

En sen kummemmin tarkkailut painoani, mutta jo puolen vuoden syömisen jälkeen painoni oli pudonnut jo 10 kiloa. Enpä asiaa sen kummemmin juhlinut, sillä eihän se ollut edes tavoitteeni. Vuoden kuluttua tuosta luennosta painoni oli pudonnut 15 kiloa, olin virkeämpi ja fyysisesti paremmassa kunnossa, kuin koskaan. Ja mikä ihmeellisintä minusta on tuntunut siitä lähtien kun olen parantunut ravintoni laatua, että ajatukseni ovat luistaneet paremmin. Lisäksi en ole kertaakaan sairastellut kuluneen vuoden aikana.

Mielestäni tärkeintä ei ole ollut päämääräni, vaan se että olen nauttinut matkasta ja nautin edelleen, sillä minulla ei ole mitään maaliviivaa, jonka ylitettyäni voin jäädä laakereille lepäämään. Minulle tärkeintä on, että joka päivä voin nauttia siitä mitä syön ja minkälaista energiaa saan siitä esimerkiksi harrastuksiini ja koulunkäyntiin. Niin sehän tässä piti vielä mainita, että olen urheillut miltei koko elämäni ajan aktiivisesti. Ja vasta nyt 25-vuotiaana minusta tuntuu, että olen saamassa itsestäni kaiken tehon irti.

Hyvät kanssa matkustajat, älkää pelätkö, että riittääkö teidän energianne töiden jälkeen muuhun kuin tv-katseluun mikäli korvaatte sen perinteisen hiilihydraatti herkun, jollain kehoanne paremmin ravitsevalla raaka-aineella. Kapteeninanne voin luvata, että mikäli tartutte omaan ruoriinne ja käännätte kurssinne, tulee matkastanne nautinto ja saatatte löytää itsestänne jotain sellaista minkä olette unohtaneet.

Ja kannatta muistaa, että sinä olet oman elämäsi tärkein henkilö ja teitpä mitä tahansa työtä, niin tärkein työkalusi on kehosi ja aivosi. Ruoki niitä parhailla ravinteilla ja tulet huomaamaan, että elämäsi laatu paranee miltei sen, joka osa-alueella.

Horisontissa näyttäisi olevan myrsky nousemassa, on aika nostaa purjeet ja kohdattava kuohupäät. Pitäkää tiukasti kiinni, sillä nyt purjehdimme myrskynsilmään. Mutta älkää huolehtiko, sillä kapteeni on ruorissa ja se kapteeni olet sinä.

Kapteenin lokikirja 24.5.2010
- Raaka-Arska

Ps. Jaakko, Mikko ja Olli, jos luette tätä lämmin kiitos teille kaikille, sillä te todella paransitte elämäni laatua.

Ravinto:Mustikka

Perinteinen marja, jota ei aina osata arvostaa tarpeeksi. Lyö ravintoarvoissa laudalta muut kotimaiset marjat ja on suhteellisen edullinen, kun verrataan esimerkiksi eksoottiseen acai marjaan. Varsinkin jos poimii itse :)

Mustikan marjoissa on hyvin vähän hedelmähappoja. Sen sijaan niissä on runsaasti A- ja B-vitamiinia, mangaania, kuituja sekä flavonoideja. Ne ovat myös hyviä C-vitamiinin, magnesiumin ja kalsiumin lähteitä. Mustikan marjoissa on myös runsaasti sakkaroideja. Mustikka on yksi kotimaamme monipuolisimmista marjoista, lisäksi se on hyvän makuinen ja kuten edellä todettu terveellinen. Mustikka sopii hyvin päivittäiseksi ravinnoksi ja toimii eräänlaisena luonnon "lisäravinteena".

Mustikkasta saa blenderin ja vaikka luomu jogurtin kanssa hyvän aamupalan tai treeniä edeltävän ravintoannoksen. Kokeileppa joskus seuraavaa reseptiä.
- 3dl mustikoita
- Muutamia kaakaopapuja
- banaani
- noin 0.5dl appelsiinimehua

Soseuta edellä mainitut ainekset keskenään, nauti ja lähde lenkille. Juoksu kulkee ja ei tule sitä inhottavaa pistosta mahaan mikä syntyy helposti, jos syö raskaamman aterian. Eikä tarvitse sulatella tuntia ennen lenkkiä.

Parastahan mustikassa on se, että sitä voi poimia jokamiehenoikeudella ja samalla tulee ulkoiltua. Se on myös helppo säilöä, marjoihin sokeria ja pakkaseen. Pakastaessa ravintoarvot säilyvät hyvin. Ostettuna mustikka on arvokkaampi, kuin monet muut marjat, mutta kuten todettu todella terveellinen.

Kapteenin loki 23.5

- Reipas Arska